Fantastická nepečená kokosová bábovka s jahodami

Pridal admin dňa April 19, 2016
Kategória: Recepty
Ako sa starať o muškáty čo najlepšie, aby sa vám odmenili bohatými žiariacimi kvetmi 16 lacných a jednoduchých "Urob si sám" nápadov na obklady, ktoré skrášlia vašu kuchyňu

 

Počasie sa zlepšuje a málokto chce tráviť svoj voľný čas v kuchyni pri varení alebo pečení. Nepečené dezerty sa počas teplých dní osvedčili a tak vám aj my prinášame skvelý recept na nepečenú a osviežujúcu bábovku. 

 Suroviny:

- 250 g dlhé detské piškóty,
- 350 g mascarpone alebo jemný tvaroh,
- 100 g práškový cukor,
- 50 g kokos,
- 200 g jahody,
- vodu a citrónovú šťavu,
- 100 ml smotana na šľahanie,
- kokos na posypenie a jahody na ozdobu.

Postup:

1.
Pripravíme si bábovkovú formu, ktorú vyložíme papierom na pečenie alebo potravinárskou fóliou. 

2.
Mascarpone alebo jemný tvaroh vymiešame s práškovým cukrom a pridáme aj kokos. Premiešame.

3.
Jahody nakrájame na menšie kúsky a vodu zmiešame v miske s citrónovou šťavou. 

4.
Do vody ponoríme dlhé detské piškóty a necháme ich napiť sa vodou s citrónom, aby sa dobre "poukladali" do bábovkovej formy.

5.
Môžeme vrstviť. Prvá vrstva budú namočené detské piškóty, poukladáme jahody, navrstvíme mascarpone krém, znova piškóty a takto postup opakujeme, kým neminieme všetky suroviny. Ukončíme to piškótami a odložíme na hodinu do chladničky. 

6.
Po hodine opatrne vyberieme bábovku z formy (pomôžeme si papierom na pečenie alebo potravinárskou fóliou, ktorou sme vystlali formu). Povrch odzobíme šľahačkou, jahodami a posypeme kokosom. 

Zdroj: Giallozafferano