Najlepšie karbonátky plnené hermelínom

Pridal admin dňa September 14, 2017
Kategória: Recepty
Kvalitné domáce maslo z 2 surovín 9 receptov na najlepšie čalamády a zaváraniny z domácej zeleniny

 

Ak máte radi hermelín, určite vyskúšajte tento mega karbonátok, ktorý obalíte mletým mäsom. Je to neskutočná dobrota. Zvykla som hermelín iba grilovať, ale odkedy som objavila tento recept, iný nerobím. Je to fantastické. Ako prílohu robím iba šalát, ale ostatným doma robím klasickú zemiakovú kašu. Určite vyskúšajte.

Budeme potrebovať:

Karbonátky:

500 g mletého bravčového mäsa
vajíčko
1 hrsť strúhanky
100 ml mlieka
1 lyžička sladkej mletej papriky
1 lyžica pažítky
1 strúčik cesnaku
podľa chuti korenie a soľ

Na dokončenie:

2 ks hermelínu
podľa potreby olej na vyprážanie

Postup:

1.

Mleté mäso zmiešame s vajcom, strúhankou, mliekom, paprikou, pažítkou, cesnakom, soľou a korením.

2.

Hermelíny pozdĺžne rozkrojíme, takže máme 4 kolieska. Z hmoty na karbonátky urobíme menšie koliesko, položíme naň jedno koliesko hermelínu a zakryjeme druhým kolieskom karbonátku.

3.

Karbonátky vyprážame v mierne rozpálenom oleji dozlatista. Podávame so zemiakmi alebo šalátom.


Zdroj: NejRecept