Kvalitné domáce maslo z 2 surovín
Určite ste si v obchodoch všimli výrazne navýšenie ceny masla. Vďaka tomuto receptu si maslo vyrobíte v pohodlí svojho domova a budete na to potrebovať len 2 suroviny.
Budeme potrebovať:
500 ml - smotana na šľahanie (min. 33%)
podľa chuti - soľ
Postup:
1.
Smotanu na šľahanie vylejeme do mixéra. Mixér zapneme na najvyššie otáčky a mixujeme cca 15 minút.
2.
Keď uvidíme, že maslo sa oddeľuje od smotany, mixér vypneme a pridáme soľ. Precedíme cez sito. Pomôžeme si vareškou.
3.
Maslo opláchneme pod studenou vodou a potom ho obalíme do bavlnenej utierky, nech vsiakne prebytočnú tekutinu.
4.
Vytvarujete si ho podľa svojich predstáv a odložíme do chladničky, najlepšie na celú noc.
* TIP: Do domáceho masla môžete pridať rôzne bylinky, alebo cesnakový prášok, prípadne čerstvú pažítku. Z pol litra smotany dostanete cca 190 g masla.
Zdroj: Coolinarika
