Šťavnatý hrnčekový kokosový koláč bez vajíčka
Jednoduchý a veľmi chutný koláčik bez vajíčka. Všetky suroviny zmiešame v miske drevenou vareškou, dáme na plech a upečieme. Príprava vám nezaberie viac ako 10 minút.
Budeme potrebovať:
1 šálka = 200 ml
1 šálka - biely jogurt
1 šálka - mlieko
1 šálka - olej
1 šálka - kokos
2 šálky - kr. cukor
2 šálky - polohrubá múka
1 lyžička - prášok do pečiva
1 bal. - vanilkový cukor
Glazúra:
100 g - čokoláda
3 lyžice - olej
Postup:
1.
Pripravíme si veľkú misu a drevenú varešku. Pripravíme si plech o veľkosti 20 x 17 cm a dno vymažeme tukom a vysypeme hrubou múkou. Rúru predhrejte na 180 stupňov.
2.
Kr. cukor rozmiešame v bielom jogurte a pridáme všetky ostatné suroviny. Drevenou vareškou premiešame v miske a celú hmotu nalejeme do plechu a pečieme cca pol hodinu.
3.
Po pol hodine pečenia skontrolujeme cesto špáradlom a v prípade, že sa na špáradlo nenalepí cesto, vyberieme ho z rúry a necháme vychladnúť.
4.
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a pridáme olej. Nalejeme na koláč a pekne rozotrieme. Čokoládu necháme stuhnúť a krájame ostrým horúcim nožom.
Zdroj: Coolinarika
