Slimáky z kysnutého cesta

Pridal admin dňa May 19, 2015
Kategória: Recepty
Toustová torta na raňajky Nepečený vanilkový dezert

 

Kysnuté cesto, tvarohová plnka = pečivo na raňajky, na desiatu alebo na večeru. Dobrú chuť!

Budeme potrebovať:

Cesto:

350 g - polohrubá múka
3 g - sušené droždie
100 ml - mlieko
50 g - kr. cukor
50 g - maslo
70 g - kyslá smotana
štipka - soľ

Plnka:

500 g - tvrdý tvaroh
1 ks - vajíčko
100 g - práškový cukor
200 g - kyslá smotana
1 lyžica - kr. cukor

Postup:

1.

Cesto:
Do teplého mlieka pridáme droždie, 1/2 lyžičky kr. cukru a 3 lyžice múky. Necháme vykysnúť kvások. V druhej miske zmiešame ostatné suroviny a nakoniec pridáme kvások - spracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.

2.

Vykysnuté cesto na pracovnej doske rozvaľkáme na tenký plát, ktorý potrieme plnkou.

3.

Plnka:
Tvaroh vymiešame s vajíčkom a práškovým cukrom.

4.

Keď sme na cesto navrstvili tvarohovú náplň, zrolujeme ho. Následne nakrájame na plátky, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom. Prikryjeme ich utierkou a necháme 40 minút kysnúť.


5.

Pred pečením ich potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme pri teplote 190 stupňov do zlatista.

6.

Upečené potrieme rozšľahanou kyslou smotanou s cukrom, zakryjeme na pár minút alobalom a podávame. Dobrú chuť!


Zdroj: NejRecept.cz