Jednoduché a rýchle cuketové placky
Obľúbená surovina v kuchyni - cuketa. Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme vajíčko, múku, cesnak a smažíme na rozpálenom oleji do zlata.
Budeme potrebovať:
2-3 ks - cuketa (1 ks = cca 300 g)
1 ks - vajíčko
4 strúčiky - cesnak
100 g - hladká múka
soľ
korenie
rastlinný olej
kôpor
Dip:
kyslá smotana
kôpor
Postup:
1.
Cuketu očistíme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Nastrúhanú cuketu necháme chvíľu odpočívať v hlbšej miske a následne ju stláčaním zbavíme prebytočnej vody.
2.
Pridáme prelisovaný cesnak, vajíčko a múku. Ak máte príliš vodnatú hmotu, pridajte viac múky.
3.
Osolíme, okoreníme, pridáme nasekaný kôpor a ihneď lyžicou vrstvíme malé kôpky na rozpálenú panvicu s olejom. Smažíme z oboch strán do zlata.
4.
Podávame s kyslou smotanou, do ktorej sme pridali nasekaný kôpor (nemusí byť). Dobrú chuť!
Zdroj: NejRecept.cz
