Fantastická prešívaná deka s čoko krémom a banánmi
Veľmi obľúbená prešívaná deka trochu inak, doplnená banánmi a čokoládovým krémom. Vynikajúci koláč, ktorému neodoláte.
Budeme potrebovať:
Obyčajné cesto:
3 ks - vajcia
1 hrnček - kr. cukor
1/2 hrnčeka - vlažná voda
1/2 hrnčeka - olej
2 hrnčeky - polohrubá múka
1 bal. - prášok do pečiva
1 lyžica - kakao
Prešívaná deka:
3 ks - vajcia
1 hrnček - kr. cukor
1/2 hrnčeka - vlažná voda
1/2 hrnčeka - olej
2 hrnčeky - polohrubá múka
1 bal. - prášok do pečiva
1 lyžica - kakao
2 bal. - jemný tvaroh
5 lyžíc - práškový cukor
1 bal. - vanilkový cukor
1 bal. - vanilkový puding
1 ks - vajcíčko
Krém:
350 ml - mlieko
3 lyžice - kr. cukor
1 bal. - čokoládový puding
1 lyžica - kukuričný škrob
1 bal. - vanilkový cukor
250 g - maslo
4 lyžice - práškový cukor
Ďalej budeme potrebovať:
banány + citrónová šťava
Postup:
1.
Použijeme klasický veľký plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie a rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do tuhej peny. Postupne prilejeme vodu, olej a nakoniec zmiešanú zmes múky, prášku do pečiva a kakaa. Sypkú zmes už premiešame len vareškou. Cesto šup na plech a do rúry na pol hodinu.
2.
Prešívaná deka: Postup je rovnaký ako pri klasickom ceste, len na vrch cukrárskym sáčkom nanesieme tvarohový krém v tvare mriežky: v miske zmiešame tvarohy s vajíčkom, pridáme cukor (môžete pridať aj viac, ak máte radi veľmi sladké) a vanilkový pudingový prášok. Ak nemáte cukrársky sáčok, stačí z papiera na pečenie urobiť lievik a rýchlymi ťahmi naniesť. Pečieme rovnako, 180 stupňov cca 30 minút
3.
V mlieku rozpustíme cukor, pridáme čokoládový puding, kukuričný škrob a uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť (nezabudnite hrniec zakryť alobalom, aby sa neurobila hrubá kôrka na vrchu). Ak zabudnete, po vychladnutí ju zlúplnite dole, aby v kréme neboli hrudky.
4.
Maslo zmiešame s práškovým cukrom do peny a po lyžiciach pridávame vychladnutý puding.
5.
Trochu krému nanesieme na klasický korpus, poukladáme prekrojené banány, ktoré natrieme citrónovou šťavou, aby banány nezhnedli, nanesieme zvyšný krém, pekne uhladíme a na vrch položíme prešívanú deku.
6.
Šup do chladničky, aby krém stuhol a môžeme podávať.
Zdroj: NejRecept.cz
