Vanilkové kolieska lepené marmeládou
Krehké vanilkové koláčiky lepené marmeládou. U nás doma ich milujú všetci. Krásne sa rozplývajú na jazyku.
Budeme potrebovať:
500 g - maslo
250 g - práškový cukor
1 ks - citrón
2 bal. - vanilkový cukor
100 g - mleté vlašské orechy
cca 1 kg - hladká múka
práškový cukor na obalenie
marmeláda na lepenie
Postup:
1.
Maslo s cukrom vymiešame do peny, pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a šťavu z jedného citróna. Orechy a vanilkový cukor zmiešame a pridáme ich k maslu s cukrom a citrónom.
2.
Nakoniec postupne pridávame preosiatu múku a spracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na hrubší plát a pomocou okrúhlej formičky vykrojíme kolieska.
3.
Ukladáme ich na papierom vystlaný plech na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 5-10 minút. Záleží na hrúbke a veľkosti jednotlivých koliesok.
4.
Upečené kolieska lepíme marmeládou a obalíme ich v práškovom cukre.
Zdroj: Coolinarika
