Nepečený malinový cheesecake - FOTOPOSTUP
Osviežujúci ovocný cheesecake s čokoládovou sušienkou. Maliny môžete nahradiť ľubovoľným ovocím, na ktoré máte chuť. Mňamka!
Budeme potrebovať:
Sušienka:
1 bal. - Oreo sušienky
1 bal. - kakaové BEBE sušienky
100 g - čokoláda
125 g - maslo
Náplň:
3 bal. - mascarpone
1 bal. - mäkký tvaroh
1 bal. - šľahačka v prášku (+ mlieko)
2 ks - stužovač
2 bal. - vanilkový cukor
Povrch:
300 g - maliny (alebo iné ovocie)
1 bal. - želatína
Postup:
1.
Oreo spolu s BEBE sušienkami pomocou mixéra rozdrvíme na prach. Maslo rozpustíme a pridáme k sušienkám. Poriadne zmiešame. Čokoládu rozpustíme nad parou a pridáme k sušienkovej zmesi a dôkladne spojíme. Pripravíme si formu, ktorú vyložíme papierom a sušienkovou hmotu utlačíme na dno.
2.
Mascarpone, tvaroh a vyšľahanú šľahačku mixérom zmixujeme, pridáme vanilkový cukor a stužovače. Navrstvíme na sušienku. Pekne uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť na pol hodinu.
3.
Maliny si na panvici ohrejeme, pridáme želatínu (podľa chuti môžeme pridať aj cukor) a necháme mierne vychladnúť a navrstvíme na vrch. Dáme do chladničky na celú noc. Dobrú chuť!
Zdroj: NejRecept
