KINDER mliečne rezy
Na prípravu cesta budeme potrebovať:
5 vajíčok,
10 PL kr. cukru,
2 PL medu,
150 ml oleja,
150 ml mlieka,
15 PL polohrubej múky,
2-3 PL kakaa,
1 ČL prášku do pečiva.
Na prípravu krému budeme potrebovať:
500 ml smotany na šľahanie,
200 ml plnotučného mlieka,
1 balíček želatíny,
2 PL medu.
Na prípravu čokoládovej polevy budeme potrebovať:
150 g čokolády,
3 PL oleja.
POSTUP:
Bielka si oddelíme od žĺtkov. Do bielkov pridáme cukor a vyšľaháme tuhý sneh. Do žĺtkov pridáme med a vyšľaháme, postupne k ním pridávame mlieko zmiešané s olejom a preosiatou múkou, kakaom a práškom do pečiva. Nakoniec pridáme vyšľahaný sneh a dôkladne vareškou premiešame. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 30 - 40 minút. Veľkosť plechu: 25x35 cm.
Na prípravu krému si želatínu v polovici mlieka necháme napučať. Vo zvyšnom mlieku si rozpustíme med a necháme vychladnúť. Vyšľaháme si smotanu a postupne k nej pridáme mlieko s medom a želatínou.
Upečený korpus si priečne rozrežeme, aby sme dostali 2 cestá. Na jednu časť natrieme plnku, prikryjeme druhým plátom.
Čokoládu si rozpustíme nad parou, pridáme k nej 3 PL oleja a necháme trochu vychladnúť. Ešte teplú ju nalejeme na koláč a necháme stuhnúť. Nakrájame na rezy a podávame.
Dobrú chuť!
