Zemiakové domáce krokety so syrom a šunkou

Pridal admin dňa February 24, 2016
Kategória: Recepty
Načerpajte inšpirácie na nádherné veľkonočné vence Lahodné pečené zemiaky nakrájané tak, že ich musíte ihneď vyskúšať

 

Ako prílohu nemusíte podávať len ryžu alebo varené a pečené zemiaky. Vyskúšajte si pripraviť tieto zemiakové krokety. Spolu so syrom a šunkou sú vynikajúce.

Budeme potrebovať:

1 kg - zemiaky
1 ks - vajíčko
1 lyžička - soľ
100 g - tvrdý syr
100 g - šunka
2 lyžice - mlieko
20 g - maslo
cibuľka

Na obalenie:

vajíčko
trochu mlieka
strúhanka

Postup:

1.
Šunku, syr a cibuľku nakrájame nadrobno.

2.
Zemiaky uvaríme v osolenej vode a potom ich pretlačíme alebo popučíme, pridáme maslo, soľ, 2 lyžice mlieka a premiešame.

3.
Keď sa zemiaky trochu ochladia, pridáme vajíčko, šunku, syr a cibuľku. Premiešame a z hmoty tvarujeme guľky, ktoré obalíme vo vajíčku, ktoré sme rozšľahali vidličkou a pridali trochu mlieka a následne obalíme v strúhanke. Môžete obaliť aj viac krát vo vajíčku a strúhanke.

4.
Vyprážame v oleji do zlatista. Pre zdravšiu, menej mastnú alternatívu zvoľte pečenie v rúre na sucho.

Zdroj: Coolinarika