Zábavné žabky so šunkou a syrom

Pridal admin dňa June 9, 2014
Kategória: Recepty

 

Zábavné žabky plnené šunkou, syrom a rôznou zeleninou. Vaše deti ich budú milovať.

Ingrediencie na cesto:
200 g chlebovej múky (v prípade zdravšej varianty pridávame špaldovú múku),
50 g hladkej múky (v prípade zdravšej varianty pridávame celozrnú múku),
2,5 g sušeného droždia,
25 g kr. cukru (v prípade zdravšej varianty pridávame hnedý cukor),
1/2 čajovej lyžičky soli,
1 vajíčko,
140 ml mlieka,
20 g rozpusteného masla.

Na potretie pred pečením použijeme 1 žĺtko.

Postup:
Mlieko s cukrom si zohrejeme a vysypeme doň sušené droždie. Urobíme kvások. Po cca 15 minútach si zmiešame kvások spolu s múkami, pridáme soľ, vajíčko, rozpustené maslo a poriadne vypracujeme cesto, ktoré sa nelepí na ruky, alebo v prípade použitia mixéra sa nelepí na metličky. Necháme vykysnúť približne 45 minút. Po vykysnutí si tvarujeme žabky - cesto si rozdelíme a tvarujeme gule a guličky, ako môžeme vidieť na obrázku. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a dáme piecť na 180 stupňov približne 15 minút - kontrolujeme to, pretože veľkosť jednotlivých žabiek sa môže líšiť. Z tejto gramáže by malo vyjsť 9 žabiek.



Po upečení si stred veľkej guľky prerežeme nie celkom celý, ale len do tvaru "úst". Vnútro plníme podľa vlastnej chute, napríklad maslom alebo pomazánkou, na ktorú si ukladáme šalát, šunku, syr,... Oči a nos môžeme nakresliť čokoládovou polevou, ako vidíme na obrázku, alebo ešte pred pečením tam môžeme vložiť olivy, ak sa Vám nehodí sladká poleva. Prajeme dobrú chuť!