Lambada - čoko-banánový koláčik z relácie Bez servítky

Pridal admin dňa May 23, 2014
Kategória: Recepty
28 najzábavnejších ľudských zlyhaní, ktoré boli zachytené na fotografii 17 najkrajších maľovaných schodísk z celého sveta

 

Vyskúšajte tento chutný koláčik z relácie Bez servítky. Je taký chutný, že vám zmizne z pekáčika za pár minút.

Budeme potrebovať:

- 250g polohrubej múky + 1 ČL prášku do pečiva + 1 čokoládový puding
- 4 vajíčka + 5 PL vlažnej vody
- 250g práškového cukru
- Jahodový džem
- 2 vanilkové pudingy
- 500 ml mlieka
- 4 banány
- 250g masla
- 5 PL cukru
- 1 balíček piškót alebo mini bebe sušienok
- 4 kyslé smotany ( 800ml )

 

1. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom do bielej peny. Pridáme vlažnú vodu, puding a múku. Z bielka vyšľaháme sneh, ktorý opatrne vmiešame do cesta. Do vymastenej a múkou vysypanej formy rovnomerne rozotrieme tmavé cesto a vo vyhriatej rúre pečieme cca 15 minút. Vyberieme a necháme vychladnúť.  

2. Dva pudingové prášky (podľa chuti, ja milujem vanilkový) rozmiešame v troške mlieka, a vo zvyšku uvaríme za stáleho miešania hustý puding. V mise vyšľaháme maslo s cukrom do peny a po vychladnutí pudingu v ľahký krém. Ja si pomáham šľahačom, ale dá sa aj ručne.

3. Studený korpus natrieme džemom, potrieme polovicou krému, na ktorý kladieme kolieska banánov. To potom prikryjeme druhou polovicou krému.

4. Poslednú vrstvu tvoria husto naskladané piškóty alebo mini Bebe sušienky - použila som kakaové, aby ladili chuťou ku korpusu. Kyslú smotanu mierne osladíme a celým množstvom pokryjeme sušienky. 

5. V chlade necháme stuhnúť a zvlhnúť. Piškóta zvlhne od džemu a sušienky od tekutiny zo smotany.

6. Pred servírovaním ozdobíme čokoládovými lupienkami a nakrájame nožom namočeným v studenej vode.