Lahodné krémové TIRAMISU

Pridal admin dňa April 6, 2015
Kategória: Recepty

 

Lahodné krémové a nepečené TIRAMISU. Kto má rád kávové zákusky, tak tento skvelý dezert je pre neho ako stvorený. Mňam!

Budeme potrebovať:

4 ks - žĺtka
100 g - práškový cukor
500 g - mascarpone
250 ml - smotana na šľahanie
48 ks - dlhé detské piškóty
250 ml - silná čierna káva
2 lyžice - rum
kakao na posypanie

Postup:

1.

Nad parou vyšľaháme žĺtka s práškovým cukrom do peny (trvá to cca 15-20 minút stáleho šľahania). Keď máme vyšľahanú tuhú penu, odstavíme z vodného kúpeľa a necháme vychladnúť. Pridáme mascarpone. Hmotu dôkladne spojíme a ako posledné pridáme vyšľahanú smotanu. Znovu dôkladne spojíme mixérom.

2.

Do uvarenej silnej kávy pridáme rum. Pripravíme formu, ktorú vyložíme detskými piškótami, ktoré sme namáčali v pripravenej rumovej káve. Navrstvíme jednu polovicu krému, znovu naukladáme namočené piškóty a navrstvíme zvyšný krém. Vrch posypeme kakaom a odložíme do chladničky najlepšie na celú noc.

Dobrú chuť!

Zdroj: NejRecept