Jednoduché panda muffinky
Na prípravu budeme potrebovať:
1 a 1/2 šálky múky,
2/3 šálky kakaa,
1 a 1/3 šálky kr. cukru,
1 ČL jedlej sódy,
1/2 ČL prášku do pečiva,
1/2 ČL soli,
2 vajíčka,
1/3 šálky oleja,
1 ČL vanilkovej esencie,
2/3 šálky mlieka,
2/3 šálky horúcej vody.
POSTUP:
Trúbu si predhrejeme na 180 stupňov. Vo veľkej mise si zmiešame všetky sypké suroviny a premiešame ich. Postupne pridáme vajíčka, olej, vanilkovú esenciu a mlieko a poriadne vymiešame. Keď máme hmotu vymiešanú pridáme horúcu vodu. Znova poriadne premiešame. Pripravíme si papierové košíčky, naplníme ich do 3/4. Dáme piecť na približne 15 minút. Upečené vyberieme a necháme vychladnúť.
Na prípravu dekorácie budeme potrebovať:
čokoládové tyčinky,
čokoládové guličky,
250 g mascarpone,
1 šľahačková smotana,
2 PL pr. cukru,
2 balíčky vanilkového cukru.
Pripravíme si krém. Mascarpone si vyšľaháme s cukrom. Osobitne si vyšľaháme šľahačku a pomocou varešky ju primiešame k mascarpone krému s cukrom. Pomocou cukrárskeho vrecka si navrstvíme krém na upečené a vychladnuté muffinky.
Navrstvený krém si "namočíme" do vanilkového cukru (môžeme aj posypať) a ozdobíme čokoládou.
Vytvoríme oči, nos aj ústa. Je to síce pracné, ale výsledok stojí za to!
Takto si ozdobíme všetky muffinky a podávame. Dobrú chuť!
Oči sú namaľované fixou s jedlou farbou.
