Fitness torta bez múky, masla a cukru len z 2 surovín + Videorecept

Pridal admin dňa July 13, 2015
Kategória: Recepty

 

Kvalitná horká čokoláda (70% a viac) ako tvrdia odborníci, má blahodárne účinky na pleť, zlepšuje trávenie a samozrejme v neposlednom rade zlepšuje náladu.

Budeme potrebovať:

250 g - horká kvalitná čokoláda (70% a viac)
5 ks - vajcia
štipka - soľ

Postup:

1.

Rúru predhrejeme na 250 stupňov a pripravíme si guľatú formu na pečenie s priemerom 16 cm. Dno vyložíme papierom na pečenie.

2.

2/3 čokolády umiestnime do misky a vo vodnom kúpeli rozpustíme.

3.

Žĺtka oddelíme od bielkov. Žĺtka vymiešame s rozpustenou čokoládou. Bielka vyšľaháme so štipkou soli do hustej peny.

4.

Do čokoládovej hmoty jemne vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov a hmotu navrstvíme do formy. Pečieme presne 8 minút. Tortu vyberieme z rúry a necháme pol hodiny odpočívať a následne odložíme do chladničky na minimálne 12 hodín.

5.

1/3 čokolády rozpustíme vo vodnom kúpeli a polejeme vychladnutý koláč. Necháme stuhnúť a podávame. Dobrú chuť!

* Koláč je vo vnútri mokrý a podľa toho, akú čokoládu použijete bude sladký alebo horký. Dobrú chuť!

Videorecept

(Video ako dôkaz, že torta sa fakt vydarí. Je však potrebné, aby ste bielka dôkladne vyšľahali do tuha, nie tak, ako je vo videu. Keď misku s bielkami obrátite, sneh zostane v miske a nespadne Vám.)

Zdroj: NejRecept.cz