Fantastický krém do torty, ktorý chutí ako zmrzlina
Fantastický krém, ktorým môžete naplniť rôzne zákusky alebo tortu.
Budeme potrebovať:
500 g - kyslá smotana
1 ks - citrón - kôra
2 ks - vajcia
3 lyžice - hladká múka
180 g - kr. cukor
1 ks - vanilkový struk
250 g - maslo
Postup:
1.
Do hrnca nalejeme vodu a dáme ju zovrieť - pripravíme si vodný kúpeľ.
2.
Do druhej misky dáme kyslú smotanu, vajíčka, vnútro z vanilkového struku, citrónovú kôru, múku a cukor a všetko spolu premiešame do jednotnej hmoty bez hrudiek. Najlepšie je to premiešať metličkou, nie vareškou.
3.
Takto vymiešanú hmotu dáme do vodného kúpeľa a šľaháme do zhustnutia.
4.
Keď máme hustú hmotu, odstavíme ju z vodného kúpeľa a necháme vychladnúť.
5.
Maslo vyšľaháme mixérom do peny, postupne po lyžiciach pridávame vychladnutý "puding" a vyšľaháme hladký krém.
Zdroj: NejRecept.cz
