Fantastické jogurtové kuracie rezne
Menej kalorické ako vyprážané a hlavne chutné a jemné. Výborná voľba na chutný obed. Dobrú chuť!
Budeme potrebovať:
1 kg kuracích pŕs alebo stehenných odrezkov
200 g strúhaného syra
200 g strúhanky
150 g masla
Na marinádu:
150 ml bieleho jogurtu
1 lyžica horčice
4 strúčiky cesnaku
2 ks vajcia
šťava z polovice citróna
štipka chilli korenia
korenie
soľ
Postup:
1.
Mäso si umyjeme a režeme na rezne, podľa potreby jemne naklepeme a napacujeme do marinády, ktorú sme si pripravili zmiešaním všetkých surovín. Necháme ich tam min. dve hodiny, najlepšie cez noc.
2.
Plech si vyložíme papierom na pečenie a naukladáme rezne, ktoré vyberáme z marinády (tak aby na nich marinády zostalo čo najviac) a obalíme v strúhanke zmiešanej so strúhaným syrom.
3.
Na každý rezeň položíme plátok masla a dáme piecť do rúry vyhriatej tak na 180 stupňov. Pečieme cca 45 min a v polovici pečenia rezne otočíme. Podávame so zemiakmi na rôzny spôsob. Dobrú chuť!
