Famózne krémové kocky so šľahačkou

Pridal admin dňa January 19, 2015
Kategória: Recepty

 

Jednoduché a rýchle sladké pokušenie. Krémové zákusky sú tie naj. Mňamka!

Budeme potrebovať:

Cesto:

6 ks - bielka
6 lyžíc - kr. cukor
3 lyžice - polohrubá múka
40 g - kakao
1 lyžička - prášok do pečiva

Náplň:

600 ml - mlieko
6 ks - žĺtka
10 lyžíc - kr. cukor
1 bal. - vanilkový puding
3 lyžice - hladká múka
250 g - maslo

Povrch:

500 ml - smotana na šľahanie


 Postup:

1.

Bielka si vyšľaháme na tuhý sneh. Priebežne za stáleho šľahania pridávame cukor.

2.

Múku si zmiešame s práškom do pečiva a kakaom a vmiešame k vyšľahaným bielkom. Takto pripravené cesto si navrstvíme na vyšší plech, ktorý sme si vopred vyložili papierom. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 10 minút.

3.

Upečené cesto necháme vychladnúť.

4.

Z mlieka, pudingu, cukru, múky a žĺtkov si uvaríme hustý krém, ktorý necháme vychladnúť. Občas premiešame.

5.

Maslo si vymiešame do peny a postupne pridávame vychladnutú vanilkovou hmotu.

6.

Na vychladnuté cesto si navrstvíme krém a na krém vyšľahanú šľahačku. Ozdobíme podľa svojich predstáv. Dáme do chladničky minimálne na 3 hodiny. Nakrájame na rezy a podávame.

Dobrú chuť!

Zdroj: Coolinarika