Domáci syr s bylinkami

Pridal admin dňa June 28, 2015
Kategória: Recepty
18 nápadov na provizórne domáce bazény Videonávody na "Urob si sám" vrkoče so stužkou

 

Recept na výborný domáci syr s bylinkami podľa vašej chuti. Približne 450 gramov čerstvého syra.

Budeme potrebovať:

1 liter - kefír
1 liter - mlieko
6 ks - vajíčka
4 lyžičky - soľ
1/3 lyžičky - chilli
štipka rasce
1 strúčik - cesnak
bylinky: kôpor, koriander, zelená cibuľka, bazalka...

Postup:

Kefír a mlieko dáme do hrnca a mierne zohrejeme. Vajíčka si vymiešame so soľou. Kým sa kefír s mliekom zohrieva, pomaly pridáme vymiešané vajíčka. Kefír s mliekom privedieme do varu a niekoľko minút miešame, kým sa nám servátka neoddelí. Pridáme bylinky, chilli, cesnak a rascu. Odstránime z tepla a necháme 3 minúty vychladnúť.

 

Nalejeme hmotu do sieťky a poriadne vytlačíme vodu.

Necháme odkvapkať niekoľko hodín. Vyberieme a skladujeme v chladničke.

Zdroj: Edaifigura