Domáce rohlíky, ako z pekárne

Pridal admin dňa January 10, 2015
Kategória: Recepty
21 kreatívnych nápadov na šály, ktoré vás udržia v teple a pohode 27 úžasných a jednoduchých "Urob si sám" nápadov, ako využiť kartónové krabice a zabaviť deti

 

Vynikajúce domáce rohlíky. Pripravte si ich v pohodlí svojho domova a nekupujte ich z obchodu.

Budeme potrebovať:

1 kg - polohrubá múka
2 lyžice - kr. cukor
1 lyžica - soľ
1/2 l - voda
2 lyžice - olej
1 kocka - droždie
1 ks - vajíčko

 Postup:

1.

V malom množstve teplej vody si rozpustíme cukor a pridáme droždie. Urobíme si kvások.

2.

V druhej miske si zmiešame múku so soľou, pridáme olej, kvások a postupne prilievame vodu a miešame.

3.

Keď máme cesto dôkladne spracované, necháme ho odležať cca 15 - 20 minút a znovu premiesime. Takto postup opakujeme 3x. Po poslednom prehnetení si z cesta narežeme 23 rovnakých častí a urobíme si z nich guličky.

4.

Každú guličku si rozvaľkáme a zrolujeme do tvaru rohlíka. Ukladáme ich na plech, ktorý sme si vystlali papierom, potrieme ich rozšľahaným vajíčkom. Necháme 10 minút postáť na teplom mieste (môžeme posypať soľou, makom alebo semienkami).

5.

Takto pripravený plech si vložíme do vopred vyhriatej rúry na 250 stupňov po dobu cca 12 - 14 minút.

6.

Upečené rohlíky vyberieme a necháme vychladnúť. Dobrú chuť!

Zdroj: NejRecept