Coca Cola rezy
Na prípravu cesta budeme potrebovať:
5 vajíčok,
5 PL hnedého cukru,
5 PL polohrubej múky,
5 PL horúcej vody,
1/2 balíčka prášku do pečiva,
2 PL kakaa.
Na prípravu krému I. budeme potrebovať:
250 g masla,
250 g sušienok BEBE,
250 g vlašských orechov,
100 g hnedého cukru,
250 ml Coca Coly,
100 - 200 ml rumu.
Na prípravu krému II. budeme potrebovať:
500 ml smotany na šľahanie,
1 balíček vanilkového cukru,
1 balíček smetafixu (stužovača).
Ako dekoráciu môžeme použiť:
strúhanú čokoládu,
nasekané vlašské orechy.
POSTUP:
Žĺtka s cukrom vyšľaháme do peny. Postupne pridávame horúcu vodu, múku s práškom do pečiva, kakao a nakoniec zľahka vmiešame vyšľahané bielka.
Pripravíme si plech na pečenie (30x27 cm), ktorý vystelieme papierom na pečenie (alebo vymastíme tukom a vysypeme múkou). Vylejeme doň pripravené cesto a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov cca 15 minút. Upečené cesto vyberieme a necháme vychladnúť.
Pripravíme si plnku I. Maslo vymiešame s cukrom, pridáme mleté orechy a sušienky. Následne prilejeme Coca Colu a rum. Miešame, pokiaľ nedostaneme krémovú hmotu. Navrstvíme ju na vychladnutý korpus.
Pripravíme si plnku II. Do smotany na šľahanie si prisypeme vanilkový cukor a smetafix. Vyšľaháme do peny. Navrstvíme na plnku I. Vrch posypeme nasekanými vlašskými orechami a strúhanou čokoládou.
Necháme v chladničke schladiť, nakrájame na rezy a podávame.
Dobrú chuť!
