Bounty rezy
Na prípravu cesta budeme potrebovať:
200 g polohrubej múky,
4 vajíčka,
250 g masla,
200 g kr. cukru,
4 PL mlieka,
1 ČL prášku do pečiva,
3 PL kakaa.
Na prípravu kokosovej plnky budeme potrebovať:
500 ml mlieka,
200 g kr. cukru,
200 g masla,
6 PL krupice,
200 g kokosu.
Na prípravu polevy budeme potrebovať:
40 ml vody,
120 g kr. cukru,
40 g kakaa,
80 ml smotany,
1 želatínu.
POSTUP:
Pripravíme si cesto. Maslo s cukrom vymiešame do peny, pridáme jedno vajíčkom po druhom a zakaždým dôkladne vymiešame mixérom. Postupne pridáme ostatné suroviny a spolu vymiešame.
Pripravíme si plech na pečenie vo veľkosti 20x30 cm a navrstvíme naň pripravené cesto. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170 stupňov cca 25-30 minút.
Následne si pripravíme plnku. V mlieku si rozvaríme cukor - privedieme do varu, pridáme krupicu, maslo a ako posledný kokos.
Takto pripravenú plnku navrstvíme na upečený a vychladnutý korpus.
Na polevu si ohrejeme vodu a cukor, miešame pokiaľ sa cukor neroztopí a vmiešame kakao. Želatínu si pripravíme podľa návodu v smotane /nie vo vode, ako sa uvádza na väčšine návodoch/.
Spolu tieto zmesy premiešame a navrstvíme na kokosovú plnku.
Necháme v chladničke postáť minimálne 2 hodiny. Nakrájame na rezy a podávame.
Dobrú chuť!
