Tvarohové rezy s jahodami
Jahodové zákusky sú veľmi obľúbené a tento patrí k mojím najobľúbenejším. Je vynikajúci!
Budeme potrebovať:
Cesto:
3 ks - vajcia
1 lyžica - voda
80 g - kr. cukor
1 lyžica - kakao
1 lyžica - olej
100 g - polohrubá múka
1/2 lyžičky - prášok do pečiva
Krém:
750 g - tvrdý tvaroh
120 g - kr. cukor
1 bal. - vanilkový puding
300 ml - mlieko
Vrch:
1 kg - jahody
1 bal. - červené želé
Postup:
1.
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, postupne pridáme vodu, olej a nakoniec aj polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.
2.
Pripravené cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20-25 minút.
3.
V mlieku necháme rozpustiť cukor, pridáme pudingový prášok a uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Tvaroh mixérom vyšľaháme (môžeme pridať práškový cukor - podľa chuti) a postupne pridávame po lyžiciach vychladnutý puding. Plnku navrstvíme na upečený plát cesta.
4.
Na tvarohovú náplň naukladáme jahody, ktoré zalejeme pripraveným tortovým želé. Želé si pripravíme podľa návodu na obale - každé želé je iné, preto je potrebné sa presne riadiť pokynmi, ktoré uvádza výrobca.
5.
Odložíme do chladničky na minimálne 2-3 hodiny a podávame. Dobrú chuť!
Zdroj: Citromhab