Osviežujúci mätový zákusok

Pridal admin dňa August 1, 2014
Kategória: Recepty
Veľmi jednoduchý - ZEBRA koláčik 50 kreativných nápadov na pouličné umenie, ktoré dokazujú, že street art nie je len o maľovaní stien a chodníkov.

 

Na prípravu cesta budeme potrebovať:

150 g masla,
150 g kr. cukru,
125 g čokolády,
50 ml mlieka,
3 vajíčka,
200 g polohrubej múky,
2 ČL prášku do pečiva,
100 g mätovej čokolády (mätová LINDT alebo čokoládky "after eight mint").

Na prípravu krému budeme potrebovať:

20 - 25 g čerstvej mäty,
200 g pr. cukru,
100 g masla,
1-2 ČL citrónovej šťavy,
na ozdobu - čerstvá mäta.

POSTUP:

Maslo s cukrom si vymiešame do peny.

 

Do vymiešaného masla s cukrom postupne pridáme rozpustenú čokoládu v mlieku a pekne spojíme.

 

Spojíme do krémovej hmoty.

Postupne do toho vmixujeme vajíčka.

 

Po vymixovaní hmoty s vajíčkami, pridáme múku s práškom do pečiva a jemne premiešavame do hladka.

 

Môžeme do toho nasekať mätovú čokoládu, aby pri podávaní rezy vyzerali krajšie.

 

Pečieme vo vopred predhriatej rúre na 180 stupňov, približne 40 minút.

Na prípravu mätového krému budeme potrebovať čerstvú mätu, ktorú si pomocou mixéra nadrobno vymixujeme. Pridáme 2 PL pr. cukru.

 

Vyšľaháme si maslo do peny so zvyšným pr. cukrom a nakoniec zmiešame s nasekanou mätou a čerstvou citrónovou šťavou.

 

Natrieme na vrch upečeného korpusu a necháme v chladničke postáť.

Krájame na kocky a podávame.

 

Dobrú chuť!

 Zdroj: koolinar.ru