Krémové ľadové kocky
Jednoduchý a rýchly zákusok, ktorý máte pripravený do hodinky. Krémové zákusky sú tie naj a tento je tomu príkladom. Mňam!
Budeme potrebovať:
Cesto:
7 ks - bielka
7 lyžíc - kr. cukor
7 lyžíc - polohrubá múka
Náplň:
7 ks - žĺtka
10 lyžíc - kr. cukor
1 l - mlieko
2 bal. - vanilkový puding
4 lyžice - hladká múka
250 g - maslo
500 ml - smotana na šľahanie
Postup:
1.
Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a postupne pridávame cukor. Do tuhého snehu primiešame múku a takto pripravené cesto navrstvíme na plech. Následne dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov asi 20 minút.
2.
Žĺtka s cukrom vymiešame, pridáme 200 ml mlieka a pudingové prášky zmiešané s múkou. Rozrobíme si hladkú hmotu a prilejeme ju do hrnca, kde sme si zahriali 800 ml mlieka. Privedieme do varu a neustále miešame. Hustý krém odstavíme a necháme mierne vychladnúť. Do mierne vychladnutej hmoty pridáme maslo a miešaním ho rozpustíme.
3.
Na upečené cesto si navrstvíme krém a na krém navrstvíme vyšľahanú šľahačku. Ozdobíme mandľovými lupienkami a necháme v chladničke odpočívať minimálne 3 hodiny.
4.
Vychladený zákusok nakrájame na úhľadné rezy a podávame.
Dobrú chuť!
Zdroj: NejRecept