Krémové ľadové kocky

Pridal admin dňa January 26, 2015
Kategória: Recepty

 

Jednoduchý a rýchly zákusok, ktorý máte pripravený do hodinky. Krémové zákusky sú tie naj a tento je tomu príkladom. Mňam!

Budeme potrebovať:

Cesto:

7 ks - bielka
7 lyžíc - kr. cukor
7 lyžíc - polohrubá múka

Náplň:

7 ks - žĺtka
10 lyžíc - kr. cukor
1 l - mlieko
2 bal. - vanilkový puding
4 lyžice - hladká múka
250 g - maslo
500 ml - smotana na šľahanie


 Postup:

1.

Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a postupne pridávame cukor. Do tuhého snehu primiešame múku a takto pripravené cesto navrstvíme na plech. Následne dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov asi 20 minút.

2.

Žĺtka s cukrom vymiešame, pridáme 200 ml mlieka a pudingové prášky zmiešané s múkou. Rozrobíme si hladkú hmotu a prilejeme ju do hrnca, kde sme si zahriali 800 ml mlieka. Privedieme do varu a neustále miešame. Hustý krém odstavíme a necháme mierne vychladnúť. Do mierne vychladnutej hmoty pridáme maslo a miešaním ho rozpustíme.

3.

Na upečené cesto si navrstvíme krém a na krém navrstvíme vyšľahanú šľahačku. Ozdobíme mandľovými lupienkami a necháme v chladničke odpočívať minimálne 3 hodiny.

4.

Vychladený zákusok nakrájame na úhľadné rezy a podávame.

Dobrú chuť!

Zdroj: NejRecept