Fenomenálne rezy bez pečenia

Pridal admin dňa October 13, 2014
Kategória: Recepty
Nebíčko v papuľke Domáce šišky ako od babičky

 

Na prípravu budeme potrebovať:

150 g BEBE keksíkov alebo dlhých detských piškót,
mlieko (na namáčanie piškót alebo BEBE keksov),
250 g masla alebo margarínu,
250 g tmavej čokolády,
150 g pr. cukru,
7 vajíčok,
2 balíčky smotany na šľahanie.

POSTUP:

 Krok 1 
Maslo alebo margarín si vyšľaháme spolu s práškovým cukrom (75 g) do peny.

 Krok 2 
Čokoládu rozpustíme nad parou a necháme ju vychladnúť. Následne ju zmiešame s vyšľahaným maslom a vytvoríme tak jemný čokoládový krém.

 Krok 3 
Žĺtka a bielka si oddelíme. Žĺtka vyšľaháme s pr. cukrom (75 g) nad parou, aby sme ich tepelne upravili. Z bielok si vyšľaháme tuhý sneh, ktorý vmiešame do vychladnutej žĺtkovej hmoty. Zmes si rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu vmiešame do čokoládovej hmoty a poriadne spojíme. Druhú si zmiešame s vyšľahanými šľahačkami.

 Krok 4 
Sušienky si namočíme v mlieku a poukladáme ich do formy. Následne naň navrstvíme čokoládový krém a naň šľahačkový krém.

 Krok 5 
Posypeme grankom, strúhanou čokoládou alebo jemným kakaovým práškom.

Dobrú chuť!