Exkluzívna osviežujúca a NEPEČENÁ limetková torta BEZ VÝČITIEK

Pridal admin dňa August 18, 2015
Kategória: Recepty

 

Mandľovo kokosový základ, osviežujúca limetková vrstva a na vrchu lahodná jogurtová vrstva. Bez cukru, bez múky a bez vajíčka.

Budeme potrebovať:

Základ:

125 g - kokos
90 g - lúpané mandle
2 lyžice - kokosový olej
1 lyžica - med alebo iné sladidlo

Limetková vrstva:

200 g - jemný tvaroh
3 ks - limetky
2 lyžice - med alebo iné sladidlo
1 ks - avokádo
2 lyžičky - prášková želatína

Vrch:

150 g - biely jogurt
50 g - jemný tvaroh
2 lyžičky - prášková želatína
med alebo iné sladidlo podľa chuti

Dekorácia:

plátky limetky
mandle

Postup:

1.

Pripravíme si formu na pečenie s priemerom 20 cm. Dno vyložíme papierom na pečenie.

2.

Pomocou mixéra spracujeme mandle, kokos, kokosový olej a med do jednotnej hmoty, ktorú navrstvíme na dno formy. Odložíme do chladničky.


3.

Limetky odšťavíme a z jednej nastrúhame kôru. V malom množstve limetkovej šťavy rozpustíme želatínu. Tvaroh, med, nastrúhané avokádo, napučanú želatínu, limetkovú kôru a šťavu vymiešame mixérom, navrstvíme na základ a odložíme do chladničky na minimálne 4 hodiny stuhnúť.



4.

Tvaroh, jogurt, med alebo iné sladidlo a napučanú želatínu v horúcej vode spojíme mixérom a navrstvíme na stuhnutú limetkovou vrstvu. Odložíme znovu do chladničky a necháme stuhnúť.

5.

Vrch ozdobíme mandľovými lupienkami, limetkou alebo kokosom podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť!


Zdroj: NejRecept.cz