Čokoládové kocky s mascarpone

Pridal admin dňa September 9, 2014
Kategória: Recepty
Ako ošúpať vajíčko za menej ako 10 sekúnd (2 spôsoby) Ako si za 30 minút vyrobiť šál pomocou ručného pletenia (Videonávod)

 

Na prípravu cesta budeme potrebovať:

5 vajíčok,
5 PL polohrubej múky,
5 PL kr. cukru,
2 PL kakaa,
1 balenie prášku do pečiva.

Na prípravu krému budeme potrebovať:

1 a 1/2 šálky kyslej smotany,
150 g tmavej čokolády,
1 PL Nutely,
500 g mascarpone,
10 PL plnotučného mlieka.

POSTUP:

Z vajíčok a kr. cukru si vyšľaháme hustú penu, do ktorej následne pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakao. Zmes vylejeme do vopred tukom vymasteného a múkou vysypaného plechu a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov cca 20-25 minút. Upečenú piškótu spoznáme podľa toho, že kraje sa od plechu na pečenie pekne oddeľujú.

 

Čokoládu, smotanu a nutelu si roztavíme nad parou. Mascarpone si prešľaháme mixérom, aby sme dostali krémovú hmotu (môžeme pridať aj cukor, ale nemusíme - to už podľa chuti).

Upečený korpus si rozdelíme na polovicu, polejeme mliekom, natrieme mascarpone, polejeme čokoládovým krémom a prikryjeme druhým korpusom.

Postup opakujeme a zakončíme to uhladením čokoládového krému. Necháme postáť v chladničke a podávame.


Dobrú chuť!