Brownies so smotanovým syrom a čerešňami

Pridal admin dňa October 2, 2014
Kategória: Recepty
Orechové krémové rezy Jednoduché nugátové rezy

 

Na prípravu budeme potrebovať:

100 g tmavej čokolády,
150 g kr. cukru,
150 g polohrubej múky,
300 g smotanového syra (alebo mäkký tvaroh),
300 g čerešní,
120 g masla,
4 vajíčka,
1 ČL prášku do pečiva,
1 balíček vanilkového cukru,
štipka soli,
cca 100 ml trochu mlieka.

POSTUP:

 Krok 1 
Čokoládu si nalámeme na kúsky a dáme do misky, do ktorej pridáme aj maslo. Vo vodnom kúpeli roztopíme.

 Krok 2 
2 vajíčka spolu s 50 g cukru vymiešame do peny. Pridáme štipku soli a vanilkový cukor. K vyšľahaným vajíčkam pridáme rozpustenú čokoládu a znova poriadne mixérom vymiešame. Postupne pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vareškou spojíme. Cesto bude tuhé, preto pridávajte za stáleho miešania mlieko. Cesto pri roztieraní má byť vláčne.

 Krok 3 
Pripravíme si formu na pečenie (priemer cca 21 cm), vymastíme ju maslom a zalejeme ju 1/3 cesta.

 Krok 4 
V druhej miske si zmiešame smotanový syr so zvyšným cukrom a 2 vajíčkami. Miešame mixérom dovtedy, kým nám nevznikne krémová hmota.

 Krok 5 
Polovicu krému vylejeme na 1/3 cesta, poukladáme čerešne, navrstvíme druhú tretinu cesta, znova dáme plnku, poukladáme čerešne a zalejeme zvyšným cestom. Vrch zarovnáme.

 Krok 6 
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 40-50 minút. Upečené vyberieme a necháme vychladnúť.

 Krok 7 
Vychladnuté nakrájame na rezy a podávame.

Dobrú chuť!