Ako si vyrobiť tortu v tvare planéty - Videonávod
Na prípravu čokoládového cesta budeme potrebovať:
95 g polohrubej múky,
110 g kr. cukru,
20 g kakaa,
1/4 ČL sódy bikarbóny,
1/4 ČL soli,
40 ml rastlinného oleja,
125 ml vlažnej vody,
1 ČL jablčného octu,
1 ČL vanilkovej esencie.
Trúbu si predhrejeme na 180 stupňov. Pripravíme si formy na pečenie v tvare polgule. Všetky sypké suroviny si zmiešame v jednej miske a všetky tekuté suroviny v druhej miske. Zmiešané tekuté suroviny si postupne prilievame do sypkých a šľaháme dovtedy, kým nedostaneme hustú hmotu. Nalejeme ju do formy na pečenie (menšie guličky) a dáme piecť. Pečieme cca 25-30 minút.
Na prípravu vanilkového cesta budeme potrebovať:
160 g masla,
160 g pr. cukru,
3 vajíčka,
80 g hladkej múky,
160 g polohrubej múky,
1 ČL kypriaceho prášku,
vanilková esencia.
Maslo si vymiešame s cukrom do peny. Postupne do masla pridávame vajíčka, stále však len po jednom a zakaždým dôkladne vyšľaháme. Pridáme vanilkovú esenciu, múky, kypriaci prášok a poriadne premiešame. Zmes vylejeme do formy na pečenie, vložíme doň tmavú guličku a pečieme pri teplote 180 stupňov, približne 30-35 minút.
Na prípravu mandľového cesta budeme potrebovať:
150 g masla,
2 ČL mandľovej esencie,
2/3 šálky kr. cukru,
2 vajíčka,
1/3 šálky polohrubej múky,
1 ČL kypriaceho prášku,
1/2 šálky hladkej múky,
1/2 šálky úplne rozmixovaných mandlí (jemná múčka),
voliteľné potravinárske farbivo.
Maslo s cukrom vymiešame do peny. Do hmoty postupne pridávame jedno vajíčko po druhom a zakaždým dôkladne vymixujeme. Pridáme mandľovú esenciu a potravinárske farbivo. Dôkladne premiešame. Prisypeme múky s kypriacim práškom a mandľovú múčku. Vylejeme do formy na pečenie, vložíme doň upečený vanilkový korpus s guličkou a dáme piecť pri teplote 180 stupňov cca 35 minút.
Upečenú polguľu si pekne orežeme. Vidíme tam pekne kruhy, ktoré sme tvorili pri pečení.
Na prípravu krému budeme potrebovať:
1/2 šálky masla,
20 ml mlieka,
2 šálky pr. cukru.
Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme mlieko. Pokiaľ sa nám bude zdať, že plnka je veľmi tuhá, pridáme ešte mlieko.
Keď si upečieme 2 takéto polgule, môžeme ich naplniť krémom a spojiť. Dostaneme tak krásnu planétku, ktorú si ozdobíme podľa seba.
VIDEO:
Zdroj: cakecrumbs
